Pour assurer la sécurité alimentaire de tous, la cuisine d’Uzel a mis en place des procédures rigoureuses concernant la consommation d’aliments crus.
- Pourquoi ces précautions ? Les aliments crus peuvent contenir des bactéries nocives, surtout pour les personnes fragiles comme les jeunes enfants.
- Quelles mesures sont prises ? Pas de lait cru, de charcuterie ou d’œufs crus dans les menus pour enfants. Les viandes hachées sont toujours cuites à cœur.
- Pourquoi faire confiance à la cuisine d’Uzel ? Une équipe pluridisciplinaire analyse chaque aliment pour garantir sa qualité et sa sécurité.
Soyez vigilants et n’hésitez pas à consulter notre note pour plus d’informations.